Die Forschung verbindet die Mittelmeerdiät mit einem verringerten Risiko für Gedächtnisverlust und Demenz.
Eine neue Studie hat herausgefunden, dass Menschen, die sich reich an Obst, Gemüse, Olivenöl und Fisch ernähren, ein geringeres Risiko haben, an Demenz zu erkranken.
Forscher des Deutschen Zentrums für Neurodegenerative Erkrankungen in Bonn fanden heraus, dass die sogenannte Mittelmeerdiät das Gehirn vor Krankheitserregern schützen kann, die mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung stehen, insbesondere vor Proteinablagerungen und schnellem Verlust von Hirnsubstanz.
Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Form der Demenz und betrifft zwischen 50 und 75 Prozent der Betroffenen.
In Großbritannien leiden fast 850.000 Menschen an Demenz und jeder sechste über 80-Jährige ist betroffen. Laut der Alzheimer-Vereinigung leiden sieben von zehn Bewohnern von Pflegeheimen an Demenz oder schweren Gedächtnisproblemen.
An der jüngsten Studie in Deutschland, deren Ergebnisse in der Zeitschrift Neurology veröffentlicht wurden, waren 512 Personen mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren beteiligt. Die Teilnehmer wurden gebeten, einen Fragebogen über die Lebensmittel auszufüllen, die sie regelmäßig aßen. Diejenigen, die viel Fisch, Gemüse und Obst aßen und nur gelegentlich weniger gesunde Lebensmittel wie rotes Fleisch konsumierten, erzielten auf der von den Forschern verwendeten Skala eine hohe Punktzahl.
Die Teilnehmer wurden dann einer MRT-Untersuchung des Gehirns unterzogen und nahmen an Tests teil, um kognitive Funktionen wie das Gedächtnis zu untersuchen. Die Studie untersuchte auch die Spiegel von Beta-Amyloid-Proteinen und Tau-Proteinen – bekannte Kennzeichen der Alzheimer-Krankheit – in der Cerebrospinalflüssigkeit.
Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen mit den ungesundsten Essgewohnheiten zufriedenstellendere Werte dieser Biomarker hatten als diejenigen, die sich regelmäßig mediterran ernährten.
Darüber hinaus schnitten Menschen, die viel Fisch, Obst und Gemüse aßen, bei Gedächtnistests regelmäßig besser ab.
Tommaso Palarini, Hauptautor der Studie, erläuterte die Ergebnisse und sagte: „Es gab auch einen signifikanten positiven Zusammenhang zwischen der engen Einhaltung einer mediterranen Ernährung und einer Vergrößerung des Hippocampus. Der Hippocampus ist ein Gebiet von Das Gehirn, das das Kontrollzentrum für das Gedächtnis ist. Bei Alzheimer. „
Die Forscher planen, dieselben Studienteilnehmer in vier bis fünf Jahren erneut zu untersuchen, um mehr Einblicke in die Auswirkungen der Ernährung auf die Alterung und Gesundheit des Gehirns im Laufe der Zeit zu erhalten.
