Mehr Weihnachtsmann-Pralinen sollen 2022 produziert werden – DW – 12.03.2022

Die deutsche Süßwarenindustrie floriert zu dieser Jahreszeit und produziert rund 169 Millionen Weihnachtspralinen und Weihnachtsmann-Miniaturen.

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) sagte, die Zahl entspreche einem Anstieg von 5,6 % gegenüber 2021.

In diesem Jahr wurden mehr Pralinen mit Weihnachtsmotiven produziert, um den höheren Bestellungen von Lebensmitteleinzelhändlern sowie dem wachsenden Exportgeschäft gerecht zu werden, sagte BDSI in einer Erklärung am Freitag.

„In schwierigen und politisch unsicheren Zeiten wird deutlich, dass das Süßwaren-Süßen zu den kleinen Alltagsfreuden des Lebens gehört“, sagte BDSI-Geschäftsführer Carsten Pernot.

Wo kommt die Weihnachtsmann-Schokolade hin?

Fast zwei Drittel (rund 109 Millionen) der Weihnachtsmann- und Weihnachtsschokolade wurden in den vergangenen Wochen an den deutschen Lebensmitteleinzelhandel und Supermärkte geliefert. Sie sind bereit für den Inlandsverbrauch, wenn das Land in den Urlaubsmodus wechselt.

Das restliche Drittel (etwa 60 Millionen Weihnachtsmänner) sollte die Grenze überqueren.

BDSI sagte, viele von ihnen landeten in europäischen Nachbarländern. Andere sind in Großbritannien, den Vereinigten Staaten, Osteuropa, Australien und Neuseeland gelandet.

Unabhängig von ihrem Ziel bestätigte der BDSI, dass deutsche Konditoren bereit sind, eine Vielzahl festlicher Pralinen anzubieten, um unterschiedliche Geschmäcker und Diäten zu befriedigen.

„Ob mit zartschmelzender Vollmilchschokolade, weißer Schokolade, gefüllt mit Praliné oder mit hohem Kakaoanteil, sowie in verschiedenen Größen, Ausführungen und Formen, für jeden Verbraucherwunsch gibt es das passende Produkt.“ lautet die deutsche Aussage.

Der Deutsche Süßwaren-Verband fügte hinzu, dass die lokale Süßwarenindustrie das wachsende Interesse an veganen Produkten erkenne und viele vegane Optionen im Angebot habe.

rmt / sms (dpa, BDSI)