Klassische Weine für Einsteiger erklärt

Egal wie grundlegend Ihr Wissen über Wein ist, Sie haben wahrscheinlich schon davon gehört Sekt. Dieser Schaumwein wird in Nordfrankreich in der gleichnamigen Region hergestellt und ist ein Standard für Exzellenz. Sie werden vielleicht hören, wie der Name herumgeworfen wird, um alle Arten von Blasen zu bedeuten, aber wenn Sie vermeiden möchten, dass ein Bastler sie sich ansieht, beachten Sie, dass Champagner einzigartig ist.

Renommierter Schaumwein auf Bestellung traditioneller Weg Die aus zwei Arten der Gärung besteht: Die erste erzeugt einen festen Wein und die zweite findet in der Flasche statt, um Blasen zu erzeugen. Abgesehen von diesem strengen Prozess enthält Champagner die zugelassenen Trauben, hauptsächlich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier (via Comité-Champagner).

Die beiden letzteren sind rote Trauben, die zu einem gleichnamigen Weißwein vergoren werden Plan de Noires, was im Grunde Weiß aus Schwarz bedeutet. während, Blanc de Blanc, oder Off-White, wird verwendet, um sich auf Champagner zu beziehen, der nur aus Chardonnay hergestellt wird. Es wird auch eine Mischung aus roten und weißen Trauben hergestellt, was die Vielfalt der Stile weiter verstärkt. Cremige Bläschen, knackige Säure, Zitrus und Quitte sowie das Aroma von Brioche gehören zu den vielen Geschmacksprofilen dieses beliebten Getränks.

Wenn Sie gerade erst anfangen, müssen Sie keine Vintage-Champagnerflasche zur Schau stellen. Wählen Sie stattdessen einen nicht antiken Wein aus einem vertrauenswürdigen Champagnerhaus wie Nicholas Foilat Brut.