Krones eröffnet sein Forschungs- und Entwicklungszentrum in Neutraubling, Deutschland

Deutscher Verpackungsmaschinenhersteller, croneröffnete ein neues Prozesstechnologiezentrum in Deutschland.

Das Process Technology Center ermöglicht es Kunden, „ihr Produkt auf ein neues Niveau zu bringen“, indem sie anhand sehr kleiner Produktionschargen Rezepturen, Prozesse und Parameter entwickeln, vergleichen und verbessern.

Das neue Zentrum soll Krones-Kunden bei Produktentwicklungsprozessen unterstützen und so dazu beitragen, den Geschmacksanforderungen globaler Märkte gerecht zu werden.

Nach Angaben des Unternehmens: „Es macht keinen Unterschied, ob ein Kunde bereits ein fertiges Rezept für ein zukünftiges Produkt hat oder sich noch am Anfang seiner Produktentwicklungsreise befindet und bei den ersten Schritten von der Kompetenz von Krones profitieren möchte.“

Krones wird das Zentrum nutzen, um die Auswirkungen unterschiedlicher Prozessparameter auf unterschiedliche Produkte genau zu analysieren – und die Ergebnisse in die Weiterentwicklung und Verbesserung der Maschinen und Anlagen des Unternehmens einfließen.

Das Technologiezentrum ist in zwei Teile gegliedert: Aufbereitungstechnik und Wasserdesign.

Der verfahrenstechnische Aspekt ermöglicht eine realitätsnahe Simulation der Bearbeitungs- und Härtungsschritte auf einer experimentellen UHT-Anlage und ermöglicht so den Vergleich der thermischen Wirkung einer indirekten Erwärmung mittels Rohrbündelwärmetauscher mit einer direkten Erwärmung.

Dabei können Kunden zwischen zwei Verfahren wählen: Dampfinjektion und Dampfinfusion. Für andere Experimente ist die Anlage mit Systemen zum Mischen, Schnellpasteurisieren, Entlüften (Entfernen von Luftmolekülen aus einem Gas oder einer Flüssigkeit), Homogenisieren und Verpacken ausgestattet. Die Ergebnisse können dann intern in den mikrobiologischen und chemischen Testlabors von Crohn ausgewertet werden.

Bei Water Design können Kunden den Geschmack ihres Wassers anpassen, indem sie die richtigen Mengen an Mineralien und Geschmacksstoffen hinzufügen – mit Entgasung, Karbonisierung, Elektroionisierung, Ionisierung, Mineraliendosierung und Abfüllung.

Kunden haben außerdem Zugriff auf das Krones-Netzwerk von Ingenieuren verschiedener Disziplinen, darunter Lebensmittel- und Verfahrenstechnik, um gemeinsam an der Umsetzung von Ideen in reale Produkte zu arbeiten.

Das neue Zentrum folgt auf die Krons-Filiale Steinecker eröffnet eine Forschungsbrauerei am Standort Freising, Deutschlandermöglicht es Kunden im Jahr 2018, Rezepte für vegane Biere und Getränke zu erstellen und zu testen.

letzter Monat , Krones übernimmt 90 % der Anteile an Ampco Pumps, Ein in den USA ansässiges Unternehmen, das Sanitärpumpen und Anwendungsprodukte – wie Misch- und Mischgeräte – für die Märkte Lebensmittel und Getränke, Milchverarbeitung, Körperpflege und Pharmazeutika liefert.