Pennsylvania: Ein Kultwein, der tief in die deutschen Wurzeln eindringt und viele „wahnsinnige Fans“ findet
Viele Weinnamen, zumindest solche mit etwas anderem als dem Sortennamen, haben eine Vorgeschichte.
Dies ist sicherlich bei Red German Bastards der Fall, einem Rot, das erst vor zwei Jahren produziert wurde Weingut Galen Glen In Andreas, Schuylkill County. Auf der Website handelt es sich um eine Cuvée aus „drei deutschen Rebsorten, verflucht vom Weinbauteam: Cabernet d’Orsa, Zweigelt und Bluefrinkish“.
Sarah Troxell, Miteigentümerin und Winzerin, sagte in einer E-Mail, dass der Name auf die „neue“ des Weinguts zurückzuführen sei.[ish] Partner in unserem Geschäft, Irene.“ Sie ist die Tochter von Galen und Sarah, die das Weingut 1995 gründeten, als sie die Doppelhörner-Farm der Familie Troxell von Galens Vater kauften. Irene erwarb einen Abschluss in Weinbau und Bestäubung von der Cornell University, gefolgt von durch einen Masterabschluss des Vinifera EuroMaster Programms in Deutschland und Frankreich, Laut Website des Weinguts. ich habe trainiert in Nahegelegene Gebiete (eine Region für hochwertige Weine in Deutschland), Napa und Neuseeland und arbeitete mehrere Jahre bei E. & J. Gallo.
Sarah sagte: Wann? [Erin] Er kam 2017 zum ersten Mal auf unseren Hof zurück, um den Weinbau zu übernehmen [and assist with wine blending/fermenting/testing] Ich habe sie gefragt: In welchem Teil der Großzügigkeit arbeiten Sie heute? Und sie fing wieder an zu murren – ich werde mit diesen roten deutschen Bastarden arbeiten, die Sie und mein Vater in Ihrer Abwesenheit gepflanzt haben.
„Um Erin gerecht zu werden, sind Zweigelt & Cabernet Dorsa schwer anzubauen – große, widerliche Blätter, verworrene Regenschirme, wie Sie sagen – Sorten, die nur hartnäckige Deutsche anbauen. Wenn ich sagte, werde ich die Weinmischung wohl Rot nennen German Bastards, alle lachten und dachten, ich würde die Zulassung des Namens auf dem Etikett nicht bekommen. Etikett genehmigt!!! Und so begann unser erster Kultwein, auch mit tollwütigen Fans.“
Die Trauben begannen sich zu drehen, ein Begriff, der Veraison genannt wurde, auf der Galen Glenn Winery in Andreas, Pennsylvania.
„In deutscher Genauigkeit haben wir 5/8 Morgen Cap d’Orsa“, sagte Sarah.
Trauben, Cabernet Sauvignon Cross und Dornfelder, Ich habe Troxell genug beeindruckt, als ich es in Deutschland probiert habe und beschloss, es zu Hause auszuprobieren. Einige haben sie 2016 verpflanzt.
„Wenn Sie es hätten und blind wären, würden Sie denken, es wäre Cabernet Sauvignon“, sagte sie PennLive im März 2017. Er hat eine dunkle Farbe und hat den Geschmack und die Tannine von Cabernet Sauvignon.“
Sarah sagte, dass Irene dieses Jahr einen Teil ihres Blaufränkischs gepflanzt hat und das Weingut bereits Zweigelt anbaut und in zwei ihrer Weine verwendet, so dass die Zutaten für diese einzigartige rote Cuvée für die kommenden Jahre reichlich vorhanden sein sollten.
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