Wie die Verbreitung wichtiger Informationen die Ernährungsherausforderungen in Indien beeinflussen könnte, Health News, ET HealthWorld

Ernährung sind die Wurzeln, die zum Wohle jedes Landes tief ins Laub gepflanzt werden. Aber Ernährung allein kann nicht alles reparieren. Die „richtige“ Ernährung und die bewusste Verfügbarkeit von Ressourcen können immer noch ein Grund dafür sein, den schrecklichen Hilferuf des Landes zu hören. Die Realität der Herausforderungen, vor denen Indien steht, verändern.

Obwohl das Land reich an unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Küchen ist, fehlt es immer noch am tatsächlichen Verzehr von nährstoffreichen Lebensmitteln. Unterernährung ist ein Hauptanliegen Indiens mit mehrstufigen Auswirkungen und Ursachen. Im Laufe der Jahre lag der Fokus der Leitungsgremien auf Kindern und Frauen. Wachstumsschwäche, Auszehrung und Sterblichkeit sind die häufigsten Multiplikatoren der indischen Ernährungsherausforderungen.

Ernährungsherausforderungen können nur schrittweise und von Grund auf angegangen werden. Dies bedeutet, dass seit der Geburt des Kindes seine Ernährungsreise beginnt. Es wird empfohlen, Babys in den ersten 1000 Tagen zu stillen, während bis zu 2 Jahre nach der Geburt Vorsicht beim Füttern geboten ist. Es wurde festgestellt, dass Babys, die 6 Monate lang gestillt werden, gesünder sind als Gleichaltrige.

Der nächste Schritt sollte sicherlich sein, die Bedeutung der Diversifizierung von Lebensmitteln, ihre Bedeutung für unsere Gesundheit und in der allgemeinen Ernährungserziehung auf sehr einführender Ebene in den schulischen Lehrplan aufzunehmen.

Ernährung ist eher eine Lebenskompetenz als eine Gewohnheit. Will man es richtig machen, dann muss die richtige Ernährung auf Schulebene erlernt und umgesetzt werden, damit die Bildung auch auf Familien ankommt. Die indische Ernährung ist sehr reichhaltig. Bei der Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Küchen gibt es keinen Mangel an Gerichten, die man sich für eine Mahlzeit wünschen könnte, wenn man könnte. Das Paradoxe dabei ist jedoch, dass es trotzdem ein verfehltes Gefühl für die tägliche Ernährung gibt.

Unterernährung umfasst sowohl Unter- als auch Überernährung. Der Fokus der Ernährung auf raffinierte Kohlenhydrate, Zucker, Transfette und proteinreiche Lebensmittel sind einige der Auslöser für Ernährungsversagen in Familien. Die Folgen einer Überfütterung sind im Allgemeinen Übergewicht und ein schlechter Gesundheitszustand. Ernährungsdefizite haben ihre eigenen Probleme wie Wachstumsstörungen und Auszehrung.

Die Einführung der Vorteile lokaler Produkte und der Geflügelzucht kann Familien dazu ermutigen, von der überwiegend auf Reis und Weizen basierenden Ernährung auf proteinreichere Lebensmittel umzustellen.

Im Allgemeinen kann die Aufnahme von Obst, Gemüse, Milchprodukten und Fleisch in die Ernährung ein großer Schritt zur Verbesserung der Ernährung für alle sein, insbesondere für Kinder und Frauen.

Eine leicht an die Ernährung angepasste Ernährung eines Landes beeinflusst die Proteinaufnahme der Bevölkerung. Ab 2021 bleibt ein Mangel an Eisen, Vitamin B12, Vitamin D und Folsäure auf Mikronährstoffebene ein Problem. Die einfache Antwort könnte die oben genannten nährstoffreichen Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel beinhalten. Es besteht jedoch ein tieferer Bedarf an Forschung und Bemühungen, die dieses Problem weiterhin angehen müssen.

Indien ist ein Land, das reich und vielfältig an Küchen ist und auf einer Schatzkiste alter Weisheiten in Sachen Ernährung sitzt. Unsere traditionellen Ernährungsgrundlagen sind so stark, dass es nicht naiv ist, darauf zu hoffen, dass sie in naher Zukunft ihr volles Potenzial ausgeschöpft werden. Wenn dieser unerschlossene Schatz mit strategischem Ernährungswissen und Verfügbarkeit seit der Kindheit kombiniert wird, wird es einen unaufhaltsamen Schatz an Hoffnung geben, die vorherrschenden Ernährungsprobleme Indiens einzudämmen.

Es stimmt, dass Vorbeugen immer besser ist als Heilen. Es ist jedoch beruhigend zu wissen, dass Anstrengungen unternommen werden, um das bereits Erreichte anzugehen.

Pallavi Molik, Gründerin von HFA & Holistic Health Coach for Woman

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