Wie Düsseldorf zu einem der besten asiatischen Restaurants Europas wurde

DRüsseldorf trägt nur einen seiner Charaktere auf dem Ärmel – den deutschen. Aber das andere, vor aller Augen verborgene, hat die gleiche Belohnung. Zwischen Kunstgalerien und Museen bietet diese Stadt am Rhein im Westen Deutschlands eine exotische Mischung aus europäischer Kultur und asiatischer Gastfreundschaft, dank einer vielfältigen Bevölkerung von 20 % Internationalität.

üppige Parks, Uferpromenaden, exotische Architektur mit einer gesunden Mischung aus Tradition und Moderne, die charakteristische Nadel des Fernsehturms, die in den Himmel ragt, und sogar Verzaubertes Schloss in Pastellrosa Sie trägt alle Merkmale einer erfolgreichen deutschen Mittelstadt. Aber unter der glänzenden Fassade der Organisation Düsseldorfs, die in der deutschen Stadtplanung so bekannt ist, gibt es genügend Raum für geordnetes Chaos.

Als ich 2020, mitten in der Pandemie, in die Stadt zog, stieß ich auf 26 Museen (und gehe immer noch), über 100 Galerien und Werkstätten, ein Opernhaus, einen Konzertsaal und ein Ballett. Eine Woche lang sah ich eine von Claudia Schiffer kuratierte Ausstellung über Modefotografie der 90er Jahre. Am nächsten Tag ging ich zu dem eleganten brutalistischen Gebäude, in dem sich das Wahrzeichen der Stadt, das K20, befindet, um mir eine Retrospektive von Piet Mondrian anzusehen. Für eine Stadt mit einer Bevölkerung von etwas mehr als einer halben Million schien sie kulturell sehr reichhaltig zu sein.